| 名前 | 営業時間 | 特色 |
|---|
| 夢鹿／MUSICA | 11:00〜21:00 | １階レストランでは和洋の素材をアレンジした、箸で食べる創作コースが人気2階はポルトガル語で音楽を意味するギャラリーMUSICA |
| ヴェルデェール由布の森 | 11:00〜15:00.17:00〜21:00 | 周囲を緑に囲まれ、ゆったりとした雰囲気でまさに森の中のフランス料理のレストラン |
| イビサ | 11:30〜15:00.17:00〜20:30 | 本場のレシピで仕込んだパエージャがメインのスペイン風レストラン |
| 四端料理 澤田 | 11:00〜17:00 | 有名な画家達の絵画を眺めながら食事を楽しむギャラリーレストラン |
| 洋舎灯(ランプシャ） | 8:00〜10:00.11:00〜14:00.17:00〜20:00 | その名のとおりにランプの灯る店内からは金鱗湖を一望できる贅沢なフランス料理店 |
| ムスタッシュ | 11:30〜21:30 | 木の温かさに包まれたクラシカルなレストラン。自然素材をいかしたディナーで予約による特別コースもある |
| 欧風懐石料理 花田亭 | 11:00〜19:00 | 今日来る人のために全力を尽くす…というポリシーで仕入れを行うため、前日までの完全予約制になっている |
| 葡萄屋 | 11:30〜15:00.17:00〜20:30 | 掘りごたつのあるゆったりとした座敷で、地元の素材をいかした自慢の料理を心ゆくまで愉しめる |
| 由布庵せりた | 11:30〜売り切れるまで | 手打ちうどん・そばの魅せお薦めは短冊切りゴボウを天ぷらにした、ごぼ天(500円) |
| 古式手打ちそば泉 | 11:00〜15:00 | こだわりのそば処。メニューがなく、座ればどんどんそばコースが出てくる |
| 花野そば | 11:00〜売り切れるまで | 繊細なそば作りを目指した細めんが特徴のそば処。多分ここにしかない"そば実粥"はオススメ |
| たけお | 11:30〜15:00.17:00〜21:00 | 井炉裏を囲んだおちつける雰囲気で、お薦めは具沢山のたけお丼。 |
| 小扇(こせん) | 11:00〜15:00.18:30〜21:00 | 昼は和食を中心とした彩り豊かな松花弁当が主で、新メニューのます寿司もオススメの一品。夜は予約が必要。(4,000円〜) |
| 茶寮柴扉洞 | 9:00〜20:00 | 山荘無量塔の欧風懐石料理の店。野遊び膳や予約の必要な四季の山里料理のほか、宿泊客には懐石風コース料理もある。 |
| 小松家駅前店 | 11:00〜17:00 | 関西風のうどん、そばが中心の食堂。とり天定食、だんご汁もお薦め。もちろん本店のおはぎもある。 |
| 炉ばた源 | 16:00〜24:00 | 全国の地酒約300種が揃い源ブランドの酒ま作ってしまうほどの凝りよう。料理は寿司をはじめ地鳥のコロッケ、豊後牛の炭火焼等で、旨くて、あったかい店としても評判。 |
| ゆふいん田舎村 | 10:30〜17:00(日・祝10:00〜19:00) | 炭火で焼きながら食べる地鶏と野菜をスパイスのきいた特製たれで味わう。食べ放題の地鶏バイキングコースが人気。 |
| 鯉万 | 9:00〜21:00 | 郷土料理である鯉料理を味わえる手軽な食事処。人気の鯉万定食をはじめ、地鶏丼や寿司などの一品料理も充実。 |
| すぎたや | 10:00〜21:00 | 豊後牛のしゃぶしゃぶ、溶岩石焼、各種定食などのスタミナ満点メニューが揃った気さくな店。地元客が多く手軽な値段で郷土の味が楽しめる |